今回は当ブログで意外に取り上げたことがなかった “うちなーのすき焼き” を紹介します。よくよく考えてみると、定食屋ですき焼きを注文すること自体あまりなかったのですが、数日前に “沖縄のすき焼きは何か違う” との題字のＷＥＢサイトを閲覧して、興味を持ったブログ主は、さっそくですが那覇市松山の “お食事処 三笠” を訪れてみました。

たまたまブログ主の覚えていたうちなーすき焼きを提供している店が三笠とジャッキーステーキハウスで、実は三笠のメニューは一度だけ食べたことがあります。Ｂ級グルメ好きな読者のみなさん、オバー系食堂を代表する三笠の “うちなーすき焼き” を是非ご参照ください。

・コロナ禍ですっかり元気がなくなった那覇市松山界隈ですが、三笠はお客様でいっぱいでした。

・ちなみに時短営業でラストオーダーは１９時３０分です。来店の際はご注意ください。

・うちなーすき焼き（７５０円）を確認して入店します。（実際のメニューは玉子焼きではなく、生卵入りです）

・店内です。今回はレジに近いカウンター席に座りました。

・おばーたちが一生懸命働いています。ラストオーダー１０分前なので、弁当の注文が殺到していました。

・りうきうスタイルですき焼きの登場を待ちます。

・注文して１０分弱でうちなーすき焼きの登場です。本土のすき焼きとは明らかに違う（と思います）。

・野菜はしゃきしゃきして “しに美味かった” です。

・島豆腐はあちこーこーなのでふーふーしながら食べました。

・ここで三笠お約束のマーガリンを投入します。

・牛肉の上にマーガリンを添えて食べると

暴力的な美味さ

になります。

・すき焼きを完食しました。もちろん “しに美味かった” です。

・うちなー食堂の上級者はマーガリンライスで〆ます。もちろん異論は認めるつもりです。

・完食しました。

いかがでしょうか。ブログ主的には文句のつけようのない美味さで、コスパも抜群です。だがしかし、

明らかに糖分・油分がヤバいメニュー

なので、この後駐車場まで３キロの道のりを歩いて帰宅したブログ主であります。（終わり）